Restaurante A Barrola, un referente para degustar mariscos de la ría

A nadie sorprendemos si decimos que en Galicia se encuentra uno de los mejores mariscos del mundo. Desde Lugo hasta la Costa da Morte, donde el percebe, las coquillas o los mejillones son los manjares más destacados, hasta el denominado “paraíso del marisco” de As Rías Baixas donde además de berberechos y almejas, se encuentran las mejores centollas, nécoras, bogavantes y langostas. ¿Y cuál es la razón de este privilegio? Los expertos dicen que la calidad y temperatura del agua del Océano Atlántico en este punto y un hábitat de nutrientes único en el mundo, consiguen el exquisito y característico sabor intenso del marisco gallego. Nuestro trabajo consiste en seleccionar los mejores ejemplares para prepararlos y que lleguen al plato de nuestros clientes con un sabor único e inigualable.